Auto-Bake Technology

 

Lavado

Lavadores de charolas de horneado y sistemas de lavado de horno

Específicamente desarrollados para limpiar superficies de horneado de dificil acceso, los sistemas de lavado de horno de alto desempeño y completamente integrados de Auto-Bake proporcionan un lavado consistente e higiénico.

Las charolas de horneado se transportan a través de secciones de lavado y secado en donde las boquillas de aspersión colocadas a lo largo de proceso aplican agua directa a alta velocidad para proporcionar una limpieza completa. El agua se puede calentar usando tecnología de aceite térmico de Auto-Bake, elementos eléctricos o vapor.

El secado se logra usando secadoras centrífugas de alta velocidad que soplan aire a ambos lados del ensamble del transportador de charolas. El calentamiento auxiliar para el aire no se requiere ya que se calienta por fricción durante la recirculación de nuevo a los sopladores. Los separadores de humedad se emplean para asegurarse que el aire esté seco antes de ser reutilizado.

La temperatura del agua de lavado, junto con los rociados de agua a alta velocidad, tienden a negociar el requerimiento de detergente. Sin embargo, si se requiere el detergente, se puede incorporar un sistema opcional automático de dosificación de detergente.